Strammer Max

🕑 Ohne Zeitangabe | ★★☆ sehr gut

1. Von dem großen Brotlaib munter, schneidest du 2 Scheiben runter.
2. Wie schon bei der großen Mutter, kommt nun in die Pfanne Butter. Brot hinein, kurz angebraten – nicht zu lange, sei geraten.
3. Leg es auf den Teller dann – denn nun ist der Schinken dran. Kross geröstet und deswegen, musst du ihn aufs Brot drauf legen.
4. Zum Schluss sei dir noch kurz geraten, nimm noch Butter her zum braten. Denn die Eier sind noch roh – die braten wir dann ebenso, wie den Schinken und das Brot, man sieht wir leiden keine Not.
5. Auf den Schinken kommt das Ei, mit Salz und Pfeffer nebenbei, noch einmal ganz kurz bestreuen, gibt Geschmack du wirst dich freuen.
6. Gürkchen dann noch ganz schnell schnipfeln, die den Hochgenuss noch gipfeln.

Für 4 Portionen

2 Scheiben Brot
Graubrot oder Schwarzbrot
3 EL Butter
4 Scheiben Schinken
roher Schinken
2 Eier
2 Gewürzgurken
Salz und Pfeffer