Hackbällchen Toskana

🕑 Ohne Zeitangabe | ★★☆ sehr gut

1. Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Eventuell noch Kräuter wie Oregano, Thymian und/oder Basilikum und nach Geschmack Knoblauch dazugeben. 12-15 kleine Bällchen formen und in eine Auflaufform legen.
2. Für die Tomatensoße die passierten Tomaten mit 2 TL Crème fraîche, 2 Stielen gehackten Rosmarin, Knoblauch, einer Prise Tomate-Mozarella-Gewürz sowie Salz und Pfeffer würzen. Die Soße über die Hackbällchen geben. Den Mozzarella in Scheiben schneiden und darüber verteilen. Bei 175°C (Umluft) ca. 30-40 Minuten garen. Aufpassen, dass der Käse nicht zu dunkel wird.
3. Dazu passt Reis.

Für 3 Portionen

500 g Hackfleisch
gemischt
1 EL Oregano
1 EL Thymian
1 EL Basilikum
2 Z Knoblauch
1 Pck Passierte Tomaten
2 TL Crème fraîche
2 Zw Rosmarin
Tomate-Mozzarella-Gewürz
Salz und Pfeffer
1 Pck Mozzarella